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スイスダイヤモンド社 『フライパン 』24cm

定価: ¥15,750(税込)
価格: ¥12,600 (税込) 20%OFF
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銅の5倍という高い熱伝導性をもったダイヤモンド粒子を使うことで、ご家庭で中火以下での調理が可能。またダイヤモンドの持つ耐久性を活かし、金属ベラを使用しての調理も可能に。コーティング技術で、後片付けも簡単です。
■本体:アルミダイキャスト ダイヤモンドコーティング
■重量:1.1kg 
■サイズ: 直径24cm、深さ4cm
         長く使ってもくっつきにくい フライパン。

Chinami's Memo

少し高級ですがこのフライパン、私はちょっと意外なものにも使っています。糖度が高く焦げやすいカボチャに、陽を浴びて旨みが凝縮された干物に(煙も出ず便利です・・・)、いただき物の美味しそうな薩摩揚げに、そしてもちろん肉汁たっぷりのおいしいお肉に・・・。このフライパンは、中火以下でも、素早く、本当に均一に、熱を保持してくれるので、表面を焦がさず、おいしさを閉じ込めてくれます。ですから、とってもジューシーに、とってもホクホクに、焼き物を仕上げてくれますよ。確かに、ズッシリ重いくらいのこのぶ厚さ、それでいて素早く均一に熱が伝わるというこのコーティングとこのダイヤモンドの粒子、これらのなせる技かなと、このフライパンを手にすると妙に納得してしまいます。揺すらず、振らず、じっくりしっかり焼き上げるタイプのフライパン。ちょっとお高いですが、納得の代物(シロモノ)です。

ダイヤモンドコーティングフライパン

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