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リバーライト社 『ナノセラファイン ウルトラセラミック PICOプラス 24cm』

価格: ¥9,180 (税込)
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リバーライト社(日本)の深型フライパンは、ひとつで何役もできる万能フライパンです。遠赤外線効果が高く、熱伝導に優れているので、焼き物は香ばしくジューシーに、野菜炒めはシャキッとした歯触りに仕上がります。また、優れたノンスティック性能によってこびりつきにくく、お手入れが楽です。

■材質:鍋本体:アルミダイキャスト/内面:ナノセラファイン ウルトラセラミック・コーティング/外面:セラミック・コーティング・外装色はオリーブグリーン/ハンドル:フェノール樹脂・シリコンラバーコーティング/蓋:強化ガラス
■サイズ:内径24cm、深さ7.2cm
■重さ:1360g(蓋含む)
         私の教室でも使っている万能フライパンです。

Chinami's Memo

このフライパンは、私の教室でも使っていますが、生徒サンたちから欲しい!という声が大変多いものです。実際に使ってみると、『焼き付ける』こと、『炒める』ことは勿論のこと、そのまま汁けの多いもの少ないものを『煮込む』ことまで、しっかりフォローしてくれるフライパンです。フライパンでもあり、鍋でもありますので、一石二鳥の道具と思っています。焼いたり、茹でたり、煮たり、炒めたり、鍋を振っても簡単に返すことができるので、皆さん欲しがるのも納得ですね。是非、大き目の24センチ位あったほうが小人数でも、大人数でも対応できると思います。洗いがってもいいので、重宝しますね。
※ナノセラファインは、商品名が変わり、一部仕様が変更となっております。下記の写真は、過去のモデルとなります。(スタッフ)

お手入れ楽々! 焦げ付きにくく、剥がれない、酸にもアルカリにも強い、
最新の『ウルトラセラミック・コーディング』

「ナノセラ」は、セラミック成分にノンスティック効果をもたせた、 独自のコーティング素材です。 セラミックを原子のサイズまで細かくし、それをコーディングさせるので、 『フッ素樹脂』のように、熱によってコーディングがはがれたり、 溶け出すことがありません。
熱にとても強いので、正しい調理温度で使用している限り、 ノンスティック効果が低下することもありません。

また、セラミックが持つ「遠赤外線効果」により、 表面に香ばしい焼き目がつき、食材の内側には、やわらかく熱が伝わって、 野菜も肉類も、香ばしく、しかもジューシィに仕上がります。
また、ナノセラは、最適な調理温度を保てるため、 最初に予熱したら、強火を必要とする炒め物でも、中火で十分おいしくできます。
以上に加え、焦げ付きにくく、汚れ落ちもよいので、 お手入れも楽々な高性能フライパンです。

※ヘラは、金属のものを使うとコーティングに傷がつきますので、ナイロン製や木製のも のをご使用ください。
※なお、取り扱い説明書をよくお読みになり、正しくご使用して下さい。

■ナノセラミックフライパン 正しい調理温度と使い方■

ナノセラは、高温で熱してもフッ素樹脂のように溶けたりしない「ファインセラミック」をコーティングしたフライパンです。ただし、どんな使い方をしても焦げ付かない、お料理がうまく仕上がる、というわけではありません。
セラミックのもつ優れた性質を理解して上手に使っていただきたいと思います。

詳しくは・・・下記のPDFファイルにてご確認ください。
「ナノセラフライパン 正しい調理温度と使い方」「ナノセラフライパン 正しい調理温度と使い方」のpdfファイルを開く>>
「IHクッキングヒーターでナノセラフライパンを上手に使う方法」 「ナノセラフライパン 正しい調理温度と使い方」のpdfファイルを開く>>

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