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三条特殊鋳工所 UNILLOY キャセロール 22cm ( くろがね )

価格: ¥27,000 (税込)
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食材の旨みを最大限に引き出す鋳物ホーロー鍋の良さをそのままに、軽さを追求した三条特殊鋳工所のキャセロール鍋。重いイメージのあった鋳物ホーロー鍋の中でもUNILLOY キャセロールはとっても軽く、気軽に普段使いも可能です。直火やIHでの調理のほか、本格的なオーブン料理なども可能!もちろん、ご飯も美味しく炊けますよ。

■サイズ:W:22.0×D:16.0×H9.5cm
■重量:2.2kg
■容量:3.0リットル
■材質: FCD鋳鉄/表面加工:ホーロー加工仕上げ
■色:くろがね(ブラック)
■対応:ガス、電気プレート、ラジエントヒーター、ハロゲン、電磁調理器(IH)

◆◇◆キッチンSELECTでもご紹介!「軽くて扱いやすい鋳物ホーロー鍋」◆◇◆

         軽くて扱いやすいから、毎日使いが可能に。

Chinami's Memo

UNILLOYのキャセロール鍋は、なんといってもこの軽さが魅力的。
鋳物ホーロー鍋でこの軽さのものはなかなか見つかりません。
毎日使うものだからこそ、見た目はもちろん扱いやすさもしっかり考えたいもの。このUNILLOY キャセロールのくろがねは、表面がざらついた加工なので油なじみも良く、焦げ付きにくいのが特徴です。ころんとしたフォルムも可愛く、洗い物や後片付け、出し入れなどの移動もラクラクです。普段使いしやすい、嬉しいポイントですね。


UNILLOY キャセロールへのこだわり
サビない鍋フチ

▲鍋フチまでホーロー加工


フタ内側アップ











UNILLOY

UNILLOY キャセロールは、その軽さが一番の魅力。
食材の旨みを最大限に引き出す「鋳物ホーロー鍋」を、誰もが扱いやすいと感じるようにと作られた鍋です。
重くないから洗い物や後片付けはもちろん、出し入れやテーブルまでの移動もとっても楽!
鍋フチにもホーロー加工が施されているのでお手入れも簡単です。

蓋の内側には、中心から波紋のように広がる4つの凹凸が施されています。
食材の水分は加熱されると一度蒸気となって立ち上ります。
この蒸気はいわば、食材の旨みや香りが凝縮したスープのようなもの。4つの凹凸は蓋にたまった蒸気を水滴として鍋の中に均一に落とすことで、豊かな滋味を再び食材に戻す「旨み循環システム」の役割を果たしています。

どのシーンでも負担が少ないので、日常使いができるのがUNILLOY キャセロールのいいところ。
お料理を作るときのことだけではなく、お鍋を出すところから後片付けまでしっかりと考えられ、細部にまでこだわり抜いた、職人技が光るメイド イン ジャパンのお鍋です。



三条特殊鋳工所について
鍛冶職人の技術が培われてきた新潟県・燕三条。地域の文化を受け継ぎ、1961年4月に三条市・大崎エリアで創業。
「自分たちの手で、誰からも愛される、世界一のモノを創ろう」と決めて取り組んだのが、生活者目線で使いやすさを追求した鋳物ホーロー鍋の開発でした。
完成まで約2年、約200回もの試作を繰り返し、ついに鋳物ホーロー鍋の概念を覆す「UNILLOY」が誕生しました。
日本のモノづくりを支える鋳工所のひとつ、三条特殊鋳工所です。

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